カンキセン

星屑ロンリネス

食べる

生姜をつかってしまいたい

晩ごはん・豚しょうが焼きみたいなの ・オクラとなめこ湯がいておかか醤油 ・レタスとミニトマト ・わかめとおあげのおつゆ ・もち麦ごはん豚肉と玉ねぎを焼肉のたれで炒めよう〜と思って帰宅したら、冷凍庫に生姜があるのを思い出して全投入しました。生姜…

保存食使おう週間

晩ごはん・ドライトマトとアンチョビのパスタ ・豆腐サラダ長いこと眠っているドライトマトのオイル漬けだけど、味は変わらずおいしいので保存食サイコーという気分。そういえば今年はそら豆のオイル漬けしなかったな…木綿豆腐を軽く水切りして、レタスの上…

蓼食う虫もすきずき

晩ごはん・昨日のカレー ・ちぎったレタス ・ズッキーニのサラダ ・インスタントお味噌汁カレーはまだけっこうあります、梅雨時期の2日目カレーは心配になるけど私は強靭なおなかの持ち主なので大丈夫です。 母が用事で東京にきて、ズッキーニをくれた(父の…

突然のカレー

昨日の晩ごはん・カレー ・レタス ・インスタントお味噌汁パスタをする計画だったけど夫がお昼にパスタを食べていたので晩はカレーになりました。セブンイレブンでカレールーを買ってきてもらいました。 2食パスタってありかなあ、でも2食白米というのはザラ…

いまも買えずのバルサミコ

晩ごはん・豚冷しゃぶ(レタス、トマト、玉ねぎスライス) ・しらすときゅうりとわかめ酢の物 ・しいたけとネギの味噌汁 深夜3時くらいに台所に吸盤フックでつるしてある玉子焼き用フライパンが落下してすごい音がして目が覚めて、その後眠れなかったのでいま…

NEOしらす丼

晩ごはん・納豆しらす丼 ・なめことわかめの味噌汁 釜揚げしらすはそのまま食べるのが一番好きなんだけど、せっかくたくさんいただいたのでいろいろな食べ方をしてみようと思って、いつものしらす丼に納豆とたまごを加えてみた。たまごを白身と黄身にわけて…

茶色い晩ごはん

晩ごはん・牛焼き肉(たまねぎ、エリンギ) ・もやしピリ辛おかか和え ・なめことわかめの味噌汁 ・もち麦ごはん買い物をしなかったら茶色いごはんになりました。 冷蔵庫にあるものを使い尽くそう計画が始動したので、調味料も使おうとおもってお肉などを焼き…

みそしるなしめし

晩ごはん・豚バラ大根 ・もやしピリ辛おかか和え ・レタスとトマト ・もち麦ごはん いつも、もやしナムルしちゃうので何か別の味…と思ったら冷蔵庫にあったよ豆板醤! ということで、もやしを湯がいて粉末鶏ガラスープの素と豆板醤で味付け。なんか物足りな…

しらす天国

いつぞやの晩ごはん・しらす丼 ・レタスとミニトマト ・インスタント味噌汁 伯母が釜あげしらすをたくさん送ってくれたのでしらす丼しました、ぜいたくや〜。まだまだ冷凍してあります、感謝感謝。どうにもこうにも生活にやる気がなく、食べものもかなり適当…

トマトおじさん

昨日の晩ごはん・トマトと牛肉の中華炒め ・水菜のさっと煮 ・冷奴に山形のだし ・わかめと玉ねぎ味噌汁 ・ごはん露出ばしばしでごはんがわけわからんくなってる、写真へたくそ八百屋さんにすごく大きくておいしそうなトマトが売ってて、ぼーっと眺めていた…

似てるけどちがう

晩ごはん・ぶりの照り焼き ・菜の花のたまごとじ ・もやしにらナムル ・わかめとおあげの味噌汁 ・むぎごはん 深く考えずに作ったら、みどり色っぽい×クリーム色っぽいという組み合わせのごはんになった。ナムルをにらじゃなくてにんじんでやったらよかった…

ノー買い物デー

晩ごはん・塩豚きのこ玉子炒め ・ぽんず春菊 ・大根にんじんおあげの味噌汁 ・ごはん 久しぶりの塩豚、放置しがちだったけどうまいことできた。チルドルーム様のおかげでしょうか。日曜日に義両親が遊びに来てくれて、わたしたちの住んでいるまちを案内した…

ドライトマトでパスタ

2月くらいにオリーブオイル漬けにしたドライトマト、さすがにもうよかろう、ということで休日昼ごはんのパスタにしたよ。オリーブオイル漬けにしたときの日記はこれです▼ 用意したもの ・オリーブオイル漬けドライトマト ・漬けてたオリーブオイル ・麺 ・に…

修行ごはん

晩ごはん・とりねぎ麻婆豆腐 ・菜の花のおひたし ・なめたけおろし ・にんじん玉ねぎおあげの味噌汁 ・麦ごはん鶏ムネひき肉で麻婆豆腐してみた。四川風のクックドゥーを買っていたのだけどこれが合うようで、すごくおいしかった、豚ひき肉でするより好きか…

のろのろごはん

晩ごはん・豚バラ大根こってり炒め煮 ・水菜とえのきのさっと煮たやつ ・納豆 ・にんじん玉ねぎおあげの味噌汁 ・麦ごはん買ってきた野菜たちを刻んだりゆでたり冷凍したりなんだりしてたらすごく時間かかってしまった。もっとちゃっちゃと効率よく調理でき…

サンデーごはん

晩ごはん・いい肉焼いた ・ポテトサラダ ・水菜とえのきをさっと煮たやつ ・わかめと玉ねぎのおつゆ ・麦ごはん 休日に外出しまくりなのでへとへとになってるけど肉を食べて元気です。レモン汁と塩胡椒で食べました、ちょっと焼肉屋さん気分です。

フライデーごはん

晩ごはん・サーモン味噌バター焼きときのこ ・ポテトサラダ ・水菜のおかか和え ・ピーマン糸こんにゃくの炒め煮 ・わかめと玉ねぎのおつゆ ・麦ごはん サーモン焼いたあと、フライパンに味噌たれが残っててもったいないなと思ったので冷凍庫にあったきのこ…

小皿ごはん

晩ごはん・たらこ ・ポテトサラダとブロッコリー ・ピーマン糸こんにゃくの炒め煮 ・水菜おかか和え ・昆布佃煮 ・麦ごはん ブロッコリーがパセリに見える…作ってる途中でひとりごはんが決定したので、作ったやつと冷蔵庫にあった昆布とたらことでなんかよく…

ツナの炒飯

BENTO ・ツナの炒飯 ・ヨーグルト炒飯と言うべきか焼きめしと言うべきか。たしか、卵を先にいれるか後で入れるかでかわるんだと聞いた気がするけど…どっちがどっちだったか忘れてしまった。あとで調べましょう。にんじんと玉ねぎと小松菜をみじん切りにした…

小松菜大量摂取

晩ごはん・豚肉と小松菜の炒め煮 ・白菜のごま塩昆布和え ・納豆 ・しいたけえのきわかめの味噌汁 ・麦ごはん炒め煮の類いが好きなんだと思うんだけど、作っている時からわくわくが止まらない。豚バラ肉と大根バージョンも好きだし、小松菜とおあげバージョ…

白菜焼きそば

BENTO・焼きそば ・ヨーグルト昨日の反省を活かして、いかに水分を少なくするかということに重きを置きました。白菜が残ってたので、キャベツじゃなくて白菜。キャベツより水分が多かろう、と思って、最初に白菜とにんじんとエリンギを蒸し煮?蒸し焼き?っ…

ニトリでトレーを買ったのさ

晩ごはんを食べおわった後、流しとテーブルを何往復もしてお皿をちまちま運ぶのが面倒&油ものの皿は重ねたくない(皿の裏までぎとぎとになるから)、ということで、ニトリでトレーを買ってきた。一人分ずつ給食みたいにしようと思って、2人分。買ったのはこれ …

思い出し味

今日のBENTO高菜チャーハンを作った! こないだも作ったんだけどあんまり思ってた味にならなくて、なんでだなんでだ…と考えるうちに食べ切ってしまっていたという残念な出来事がありました。 地元に、ご夫婦で切り盛りしている喫茶店があって、そこはごはん…

やきにくどん

晩ごはん・牛焼肉丼 ・春菊とエリンギのさっと煮 ・豆腐とわかめの味噌汁いただきもののすごい肉シリーズ。 冷凍庫が肉でいっぱいなので、おいしいうちに食べたい!ということで肉が続きます。最高。土曜日は外食で魚食べました。醤油の割合が多かったのか、…

ねぎ塩レモン

晩ごはん ・豚肉のねぎ塩レモンたれ焼き ・にんじんしりしりー ・菜の花のおひたし ・麩とわかめの味噌汁 ・麦ごはん ねぎ塩レモン、と聞くとすごくおなかが減るのはなぜなのでしょう、私だけではないはずだ…。フライパンにごま油でみじん切りにんにく炒めて…

フライパンですき焼き

晩ごはん・なんちゃってのすき焼き ・菜の花のおひたし ・麩とわかめの味噌汁 ・麦ごはんすごい牛肉をもらったので、ねぎとしらたきと豆腐と一緒に煮てすき焼きっぽくしました、肉おいしいよ〜 さっと焼くだけでもおいしいと思う…でもここは大好きなすき焼き…

パッタイ弁当

BENTO・パッタイ ・ヨーグルト天気が悪いので写真が暗い。 一品料理弁当のレパートリーが少ないので、パッタイにしたよ。カルディに売っているパッタイセットが美味しいとの情報を入手して、買ってきたのです。 タイ料理が好きだけど辛いものがあまり得意で…

ダブルギョーテー

晩ごはん・冷凍の餃子を焼いた ・春菊とエリンギをさっと煮たやつ ・野菜のごま味噌汁 ・麦ごはん餃子がすきなので毎日食べたいけどそんなに餃子を毎日作ることはできないのでこまったナー、などと思っていたら冷凍餃子がすさまじく美味しいので結構な頻度で…

連続さかな

晩ごはん・たらの塩焼き ・牛すじと豆腐煮込み ・ブロッコリーにマヨネーズ ・春菊のごまポン酢和え ・わかめと麩の味噌汁 ・麦ごはんひとりご飯だったので、冷凍庫に一切れだけ残っていた鱈と、前日とまったく一緒の副菜と味噌汁とでした。 鱈で白身魚フラ…

ひさしぶり

晩ごはん・ぶりの照り焼き ・牛すじ豆腐煮込み ・春菊のごまポン酢和え ・ブロッコリーにマヨネーズ ・わかめと麩の味噌汁 ・麦ごはん 脂ののったおいしそうなぶりが安く売っていて小躍りで帰ってきました。 おいしくできたのでメモ・ぶり 3切れ ・酒 大さじ…

またもやしょうがやき

今日の晩ごはん・豚のしょうが焼きとレタス ・コールスロー ・納豆 ・きのことわかめの味噌汁 ・むぎごはん なんかこないだもしょうが焼きしたよなーと思ったのだけど、買い物行きたくないし(家から出たくない)しょうが焼き好きだしいっかー、という感じで作…

ドライトマトのオイル漬け

イタリア旅行で買ってきたドライトマトをずっと放置していたので、こりゃいかんと思っていろいろ調べてオイル漬けにすることにしました デデーン 瓶と箸を煮沸消毒しておく→自然乾燥ワインビネガーを入れたお湯を沸かす、とあったけどワインビネガーがなかっ…

こまってたら

晩ごはん・焼いた鱈 ・あぶら麩と絹さやと玉ねぎのたまごとじ ・ひじきの煮たやつ ・豆苗ときのこのスープ ・普通のごはん おいしい牛肉をいただいて、それがむっちゃ霜降りでウワーイとステーキにして昨日食べたらむっちゃ美味しくてすごかった…。でもちょ…

いでよみどり

晩ごはん・豚の生姜焼き ・ひじき煮物(にんじん、おあげ、ちくわ) ・漬物 ・まいたけとえのきとねぎの味噌汁 ・もち麦ごはんはたと気づけば緑色がなかったので、漬物と、再生中の豆苗で苦し紛れの付け足し。意味があるのかどうかはわからないけど気分気分…。…

好きなものしかでてこない

晩ごはん・シチュー(鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ブロッコリー) ・茄子の煮浸し ・れんこん味噌バター焼き ・もち麦ごはん5年ぶりくらいにれんこん調理しました、夫が苦手だけど私は食べたいもの第一位、それがれんこん。ちなみに第二位は鱈です。…

細長ごはん

晩ごはん・麻婆豆腐 ・豆苗ベーコン炒め ・めかぶ ・えのきねぎ玉子スープ ・もち麦ごはん麻婆豆腐が食べたい!と思ってスーパーに行ったらクックドゥーが安くなっていたので迷わず買いました。わたしは広東風が好き。最高のお味。 豆苗ベーコンは、ベーコン…

ホラーオムライス

晩ごはん・オムライス(ウインナーと玉ねぎ入り) ・昨日のコンソメスープメニューが何も決まらないうちにスーパーに着いてしまったのでやべーどうしようとなって、トマトケチャップ買いました。スーパーの中をぐるりと回っている最中、相変わらず頭の中はパニ…

野菜が食べたい

晩ごはん・プルコギにもやしとにんじん ・がんもどきとかぶの煮たやつ ・茹でブロッコリー ・納豆とめかぶ ・白菜とにんじんの味噌汁 ・もち麦ごはん食べたいもの作ってたらすごい量になったけど全部食べた。食欲が旺盛。 納豆とめかぶは、合わせて美味しい…

おおきなかぶ

晩ごはん・かぶと豚肉の炒め煮 ・もやしとほうれん草のナムル ・こんにゃくネジネジ煮 ・きのことかぶの葉の味噌汁 ・もち麦ごはんわたしの手はでかいんだけど、その拳よりさらにでーっかいかぶが3つで葉っぱもモリモリついてて100円だったので一人で興奮し…

ふどん

晩ごはん・あぶら麩丼 ・ほうれん草の胡麻和え ・柴漬けとゆず味噌 ・大根と舞茸の味噌汁あぶら麩丼なるものを実家で食べさせてもらって、見事にはまり、東京のスーパーであぶら麩を探したら売ってたのでやってみました。ちょうおいしいやつです。 両親が東…

謎の食卓

晩ごはん・豚ロースの甘辛焼きとレタス ・柴漬け ・大根と舞茸の味噌汁 ・もち麦ごはん豚肉についてる謎の黒いひょろひょろはニラです。入れるタイミングをミスって火が通り過ぎてひょろひょろになってもた、ニラは最後でよいのです。 冷蔵庫にあんまり食材…

ここぞのカレー

晩ごはん・カレー ・おくらとキャベツのサラダ ・舞茸おあげ人参の味噌汁郵便局のキャンペーンでもらったカレールーがあったので、使わねば、と思って今日はカレー曜日でした。カレーは作るのが楽なごはんとしてよく挙げられているけど、じゃがいもの皮剥く…

レベル1

今日の晩ごはん・豚の生姜焼き、キャベツ ・大根とこんにゃくと人参の煮物(母作) ・おくら納豆 ・舞茸おあげ人参の味噌汁 ・もち麦ごはん昨日まで実家に帰っていたので、母が煮物つくって持たせてくれました。なんでこんなにも味がしみこんでいるんだろう!…

冷蔵庫整理

今日の晩ごはん ・プルコギ(焼くだけのやつ) ・大根とおあげの煮たやつ ・白菜の塩昆布浅漬け ・ほうれん草と舞茸のおつゆ ・白いごはん久しぶりの白いごはん。もち麦を入れ忘れた! 大根、初めて米のとぎ汁で下茹でしてから煮てみたんだけど、大根くささみ…

トリニダード・トバゴ

昨日の晩ごはん ・そぼろ親子丼 ・三つ葉とツナの和え物 ・とうふ、納豆、めかぶ ・白菜とおあげの味噌汁仕事をしていたら、何故かなか卯のことを思い出して、そこからは親子丼のことしか考えられなくなって大変でした。 すこし濃かったのでも少し調味料減ら…

いためものたち

今日のばんごはん・牛肉と空芯菜のオイスターソース炒め ・こんにゃくねじって煮たやつ ・納豆 ・玉ねぎと玉子のスープ ・もち麦ごはん空芯菜が久しぶりに100円だったので、冷凍庫にあった牛肉とにんにくと炒めました。最高の味がしました。油ちょっととにん…

粘り勝ち

今日の晩ごはん・買ってきた唐揚げ、レタス ・モロヘイヤおかかポン酢 ・肉じゃが(残り物:ほとんど肉なし) ・きのこのバター醤油炒め ・なめことねぎの味噌汁 ・もち麦ごはん唐揚げが食べたくなって、コロッケのおいしいお肉屋さんで買ってきたら唐揚げもお…

季節はずれごはん

昨日の晩ごはん ・肉じゃが ・きゅうりのナムル ・きのこのバター醤油炒め ・春菊とおあげの味噌汁 ・もち麦ごはんじゃがいもに芽がでる前にはやく使わねば…と焦ってつくった肉じゃが、なんだか秋冬みたいな献立になり申した。でもきゅうりは冬にあんまり使…

ぜったい

今日は帰ったら絶対に卵焼きを食べたい!と思いながら日中の仕事をしていたのに、帰ってきたら卵焼きのことをすっかり忘れてソファでひと眠りしてしまった。起きたら火を使うのが面倒になって、冷蔵庫にあったオクラ(茹でてある)とポテトサラダをもりもり…

つもりつもって

今日の晩ごはん ・ピラフ(ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、にんじん) ・サラダ(水菜、レタス、ミニトマト、オリーブ、ゆでたまご) 今日は風呂場を磨かなければならなかったので品数少ない晩ごはん… なにかと理由をつけては楽なほうに逃げるとい…