カンキセン

星屑ロンリネス

のろのろごはん

晩ごはん

・豚バラ大根こってり炒め煮
・水菜とえのきのさっと煮たやつ
・納豆
・にんじん玉ねぎおあげの味噌汁
・麦ごはん

買ってきた野菜たちを刻んだりゆでたり冷凍したりなんだりしてたらすごく時間かかってしまった。もっとちゃっちゃと効率よく調理できたらいいんだけどな〜、なかなかそのへん上達せん。ワーキングマザーさんのお料理ブログとか見てたら、帰宅して30分でできましたとのコメントつきですごくちゃんとしたごはんの写真がアップされてたりして、なんだただの超人か…という気分になるよ。朝に下ごしらえとかするのかな、どうなのかな。と言ってもわたしは朝はハイパー苦手なのできびしいな!

サンデーごはん

晩ごはん

・いい肉焼いた
・ポテトサラダ
・水菜とえのきをさっと煮たやつ
・わかめと玉ねぎのおつゆ
・麦ごはん


休日に外出しまくりなのでへとへとになってるけど肉を食べて元気です。レモン汁と塩胡椒で食べました、ちょっと焼肉屋さん気分です。

フライデーごはん

晩ごはん

・サーモン味噌バター焼きときのこ
・ポテトサラダ
・水菜のおかか和え
・ピーマン糸こんにゃくの炒め煮
・わかめと玉ねぎのおつゆ
・麦ごはん

サーモン焼いたあと、フライパンに味噌たれが残っててもったいないなと思ったので冷凍庫にあったきのこを炒めたらおいしかったです。今後きのこ単体で作るのもありだなー、味噌バターきのこ。

昨日玉ねぎを入れすぎて落ち込んだポテトサラダでしたが、今日食べたら玉ねぎの辛味が落ち着いておいしくなっていました、一安心だよ。玉ねぎで落ち込んだくせに今日の汁物にも玉ねぎ入ってるよ、どんだけ玉ねぎ好きなん、好きさ玉ねぎ


今日のBENTO

からあげ食べたい欲が高まっていたので、つくりおき副菜ズとごはんだけ持って行って、からあげは仕事場の近くのスーパーで買いました。でもこれ竜田揚げだった、おいしかった。売り場のなかでの最小サイズを買ったけど5個も入っていたので昼からむっちゃ肉食べたわ、幸せ。費用の面で言うとそこまで節約になってないけどこういう日もアリヨネ…ありかな…
おとなしく冷食からあげ買っておきましょうそうしましょう

小皿ごはん

晩ごはん

・たらこ
・ポテトサラダとブロッコリー
・ピーマン糸こんにゃくの炒め煮
・水菜おかか和え
・昆布佃煮
・麦ごはん


ブロッコリーがパセリに見える…

作ってる途中でひとりごはんが決定したので、作ったやつと冷蔵庫にあった昆布とたらことでなんかよくわからない献立になりました。味噌汁と主菜を省略したわけです。
スーパーが野菜が安い日だったので野菜をたくさん買ってきました。それで調子にのって玉ねぎをポテトサラダに入れすぎて、もはや玉ねぎサラダになってしまいました。今からでもじゃがいも足そうかな…玉ねぎからい


これはこないだの晩ごはん

キムチ炒飯と味噌汁(きのことわかめ)

最近、きのことわかめ味噌汁にハマっています。きのこは切って冷凍してあるのを投入、わかめは塩蔵のやつを水で戻してキッチンバサミで切って投入。
豆腐とか野菜より、水分があとから出てくるということが少ないので味がきまりやすくて楽、そしておいしい

ツナの炒飯

BENTO

・ツナの炒飯
・ヨーグルト

炒飯と言うべきか焼きめしと言うべきか。たしか、卵を先にいれるか後で入れるかでかわるんだと聞いた気がするけど…どっちがどっちだったか忘れてしまった。あとで調べましょう。

にんじんと玉ねぎと小松菜をみじん切りにしたやつと、卵とツナ。味付けは塩こしょうとおしょうゆ。見た目はいまいちだがツナがいい味である。
昨日のお弁当は牛丼にしたんだけど(写真わすれた)毎日毎日お弁当が炭水化物ドーンで大丈夫なものなんでしょうか。みんなお昼ってなに食べてるものなんやろ。

小松菜大量摂取

晩ごはん

・豚肉と小松菜の炒め煮
・白菜のごま塩昆布和え
・納豆
・しいたけえのきわかめの味噌汁
・麦ごはん

炒め煮の類いが好きなんだと思うんだけど、作っている時からわくわくが止まらない。豚バラ肉と大根バージョンも好きだし、小松菜とおあげバージョンも好き。今日は初めて小松菜と豚ロースバージョンをしてみたが大正解の味がした。小松菜に豚肉の味が染み込んでいるのが最高。またやりたい。小松菜を1束使った(2人分)のだけど、火が通ったら大した量じゃなくなるなー。気分はリクガメである。近所の家?店?で飼われているでかいリクガメ(ガラス張りのとこにいるので歩道から見える)が、見るといつも小松菜食べている。


白菜のやつは、ごま油もちょっとだけ入れた。ごま油と塩昆布は間違いのない組み合わせだけど、ぜんぶ想像がつく味になるのでなんかもったいない気もする。白菜の味が消えてしまうのです。おいしいけど、塩昆布だけのほうがよかったかもしれんなー。

白菜焼きそば

BENTO

・焼きそば
・ヨーグルト

昨日の反省を活かして、いかに水分を少なくするかということに重きを置きました。白菜が残ってたので、キャベツじゃなくて白菜。キャベツより水分が多かろう、と思って、最初に白菜とにんじんとエリンギを蒸し煮?蒸し焼き?っぽくして出てきた水分だけで麺ほぐして炒める感じにしました。白菜の甘さが凝縮されたようでいい感じであった!
青のりかけるのを忘れた。

なぜか背中がごりごりだー