晩ごはんにキッシュ食べました茄子とマッシュルームのキッシュ。茄子1本 マッシュルーム6個くらい 玉ねぎ4分の1塩こしょうして炒めてパイシートを220度で10分焼いて 具をのせてミニトマトものせてたまご1こ 牛乳100cc 塩すこし溶いて入れて220度で25分焼くで…

晩ごはん・ドライトマトとアンチョビのパスタ ・豆腐サラダ長いこと眠っているドライトマトのオイル漬けだけど、味は変わらずおいしいので保存食サイコーという気分。そういえば今年はそら豆のオイル漬けしなかったな…木綿豆腐を軽く水切りして、レタスの上…

晩ごはん・昨日のカレー ・ちぎったレタス ・ズッキーニのサラダ ・インスタントお味噌汁カレーはまだけっこうあります、梅雨時期の2日目カレーは心配になるけど私は強靭なおなかの持ち主なので大丈夫です。 母が用事で東京にきて、ズッキーニをくれた(父の…

昨日の晩ごはん・カレー ・レタス ・インスタントお味噌汁パスタをする計画だったけど夫がお昼にパスタを食べていたので晩はカレーになりました。セブンイレブンでカレールーを買ってきてもらいました。 2食パスタってありかなあ、でも2食白米というのはザラ…

晩ごはん・豚冷しゃぶ(レタス、トマト、玉ねぎスライス) ・しらすときゅうりとわかめ酢の物 ・しいたけとネギの味噌汁 深夜3時くらいに台所に吸盤フックでつるしてある玉子焼き用フライパンが落下してすごい音がして目が覚めて、その後眠れなかったのでいま…

晩ごはん・納豆しらす丼 ・なめことわかめの味噌汁 釜揚げしらすはそのまま食べるのが一番好きなんだけど、せっかくたくさんいただいたのでいろいろな食べ方をしてみようと思って、いつものしらす丼に納豆とたまごを加えてみた。たまごを白身と黄身にわけて…

晩ごはん・牛焼き肉(たまねぎ、エリンギ) ・もやしピリ辛おかか和え ・なめことわかめの味噌汁 ・もち麦ごはん買い物をしなかったら茶色いごはんになりました。 冷蔵庫にあるものを使い尽くそう計画が始動したので、調味料も使おうとおもってお肉などを焼き…

晩ごはん・豚バラ大根 ・もやしピリ辛おかか和え ・レタスとトマト ・もち麦ごはん いつも、もやしナムルしちゃうので何か別の味…と思ったら冷蔵庫にあったよ豆板醤！ ということで、もやしを湯がいて粉末鶏ガラスープの素と豆板醤で味付け。なんか物足りな…

いつぞやの晩ごはん・しらす丼 ・レタスとミニトマト ・インスタント味噌汁 伯母が釜あげしらすをたくさん送ってくれたのでしらす丼しました、ぜいたくや〜。まだまだ冷凍してあります、感謝感謝。どうにもこうにも生活にやる気がなく、食べものもかなり適当…

昨日の晩ごはん・トマトと牛肉の中華炒め ・水菜のさっと煮 ・冷奴に山形のだし ・わかめと玉ねぎ味噌汁 ・ごはん露出ばしばしでごはんがわけわからんくなってる、写真へたくそ八百屋さんにすごく大きくておいしそうなトマトが売ってて、ぼーっと眺めていた…

晩ごはん・ぶりの照り焼き ・菜の花のたまごとじ ・もやしにらナムル ・わかめとおあげの味噌汁 ・むぎごはん 深く考えずに作ったら、みどり色っぽい×クリーム色っぽいという組み合わせのごはんになった。ナムルをにらじゃなくてにんじんでやったらよかった…

晩ごはん・塩豚きのこ玉子炒め ・ぽんず春菊 ・大根にんじんおあげの味噌汁 ・ごはん 久しぶりの塩豚、放置しがちだったけどうまいことできた。チルドルーム様のおかげでしょうか。日曜日に義両親が遊びに来てくれて、わたしたちの住んでいるまちを案内した…

2月くらいにオリーブオイル漬けにしたドライトマト、さすがにもうよかろう、ということで休日昼ごはんのパスタにしたよ。オリーブオイル漬けにしたときの日記はこれです▼ 用意したもの ・オリーブオイル漬けドライトマト ・漬けてたオリーブオイル ・麺 ・に…

晩ごはん・とりねぎ麻婆豆腐 ・菜の花のおひたし ・なめたけおろし ・にんじん玉ねぎおあげの味噌汁 ・麦ごはん鶏ムネひき肉で麻婆豆腐してみた。四川風のクックドゥーを買っていたのだけどこれが合うようで、すごくおいしかった、豚ひき肉でするより好きか…

晩ごはん・豚バラ大根こってり炒め煮 ・水菜とえのきのさっと煮たやつ ・納豆 ・にんじん玉ねぎおあげの味噌汁 ・麦ごはん買ってきた野菜たちを刻んだりゆでたり冷凍したりなんだりしてたらすごく時間かかってしまった。もっとちゃっちゃと効率よく調理でき…

晩ごはん・いい肉焼いた ・ポテトサラダ ・水菜とえのきをさっと煮たやつ ・わかめと玉ねぎのおつゆ ・麦ごはん 休日に外出しまくりなのでへとへとになってるけど肉を食べて元気です。レモン汁と塩胡椒で食べました、ちょっと焼肉屋さん気分です。

晩ごはん・サーモン味噌バター焼きときのこ ・ポテトサラダ ・水菜のおかか和え ・ピーマン糸こんにゃくの炒め煮 ・わかめと玉ねぎのおつゆ ・麦ごはん サーモン焼いたあと、フライパンに味噌たれが残っててもったいないなと思ったので冷凍庫にあったきのこ…

晩ごはん・たらこ ・ポテトサラダとブロッコリー ・ピーマン糸こんにゃくの炒め煮 ・水菜おかか和え ・昆布佃煮 ・麦ごはん ブロッコリーがパセリに見える…作ってる途中でひとりごはんが決定したので、作ったやつと冷蔵庫にあった昆布とたらことでなんかよく…

BENTO ・ツナの炒飯 ・ヨーグルト炒飯と言うべきか焼きめしと言うべきか。たしか、卵を先にいれるか後で入れるかでかわるんだと聞いた気がするけど…どっちがどっちだったか忘れてしまった。あとで調べましょう。にんじんと玉ねぎと小松菜をみじん切りにした…

晩ごはん・豚肉と小松菜の炒め煮 ・白菜のごま塩昆布和え ・納豆 ・しいたけえのきわかめの味噌汁 ・麦ごはん炒め煮の類いが好きなんだと思うんだけど、作っている時からわくわくが止まらない。豚バラ肉と大根バージョンも好きだし、小松菜とおあげバージョ…

BENTO・焼きそば ・ヨーグルト昨日の反省を活かして、いかに水分を少なくするかということに重きを置きました。白菜が残ってたので、キャベツじゃなくて白菜。キャベツより水分が多かろう、と思って、最初に白菜とにんじんとエリンギを蒸し煮？蒸し焼き？っ…

BENTO・パッタイ ・小松菜のおかか和え ・ヨーグルトこないだのパッタイ弁当がうまくいったもんで、調子にのってまたパッタイなんだけど、ちょっとミスした。パッタイセット使って作って失敗もなにもあるもんかい、と思うのだけど、炒めるときに麺の茹で汁を…

晩ごはんを食べおわった後、流しとテーブルを何往復もしてお皿をちまちま運ぶのが面倒&油ものの皿は重ねたくない(皿の裏までぎとぎとになるから)、ということで、ニトリでトレーを買ってきた。一人分ずつ給食みたいにしようと思って、2人分。買ったのはこれ …

今日のBENTO高菜チャーハンを作った！ こないだも作ったんだけどあんまり思ってた味にならなくて、なんでだなんでだ…と考えるうちに食べ切ってしまっていたという残念な出来事がありました。 地元に、ご夫婦で切り盛りしている喫茶店があって、そこはごはん…

晩ごはん・牛焼肉丼 ・春菊とエリンギのさっと煮 ・豆腐とわかめの味噌汁いただきもののすごい肉シリーズ。 冷凍庫が肉でいっぱいなので、おいしいうちに食べたい！ということで肉が続きます。最高。土曜日は外食で魚食べました。醤油の割合が多かったのか、…

晩ごはん ・豚肉のねぎ塩レモンたれ焼き ・にんじんしりしりー ・菜の花のおひたし ・麩とわかめの味噌汁 ・麦ごはん ねぎ塩レモン、と聞くとすごくおなかが減るのはなぜなのでしょう、私だけではないはずだ…。フライパンにごま油でみじん切りにんにく炒めて…

晩ごはん・なんちゃってのすき焼き ・菜の花のおひたし ・麩とわかめの味噌汁 ・麦ごはんすごい牛肉をもらったので、ねぎとしらたきと豆腐と一緒に煮てすき焼きっぽくしました、肉おいしいよ〜 さっと焼くだけでもおいしいと思う…でもここは大好きなすき焼き…

BENTO・パッタイ ・ヨーグルト天気が悪いので写真が暗い。 一品料理弁当のレパートリーが少ないので、パッタイにしたよ。カルディに売っているパッタイセットが美味しいとの情報を入手して、買ってきたのです。 タイ料理が好きだけど辛いものがあまり得意で…

晩ごはん・冷凍の餃子を焼いた ・春菊とエリンギをさっと煮たやつ ・野菜のごま味噌汁 ・麦ごはん餃子がすきなので毎日食べたいけどそんなに餃子を毎日作ることはできないのでこまったナー、などと思っていたら冷凍餃子がすさまじく美味しいので結構な頻度で…

晩ごはん・たらの塩焼き ・牛すじと豆腐煮込み ・ブロッコリーにマヨネーズ ・春菊のごまポン酢和え ・わかめと麩の味噌汁 ・麦ごはんひとりご飯だったので、冷凍庫に一切れだけ残っていた鱈と、前日とまったく一緒の副菜と味噌汁とでした。 鱈で白身魚フラ…