カンキセン

星屑ロンリネス

れんげって意外と食べにくい

晩ごはん

・麻婆豆腐
・にんじんしりしりもどき
・大根とわかめを塩でアレしたやつ
・きのこ味噌汁
・麦ごはん

れんげって、実は持つのが難しいのでは、ということに気がついた。先端部分の重さと持ち手部分のシンプルさが難易度を上げている気がする。あと、そうやって難しいのを持ち上げてプルプルしてるところに、口をかなり大きく開けなくてはならないという第2の試練がやってくる。れんげの先端部分はでかい。プラスチックでできたれんげは軽いので、少しビギナー向け。
とはいえ麻婆豆腐にはれんげをつけたくなってしまうよ、なぜならかっこいい気がするから!

今日は急いでいたので合わせ調味料を目分量でやったけどまあまあの具合…なんかパンチが足らんのだよな、と思ってたら黒胡椒入れるの忘れていました。あとでゴリゴリ入れました。結局ちゃんとレシピを見て作ったほうが早い気がする!急がば回れというやつ!急がば回れの"がば"という存在が気になって仕方がないな!がば!

もつようび

晩ごはん

・粕漬けを焼いた
・もつ煮込み
・アスパラゆがいて出汁醤油
・おくらとかにかまのつゆ
・麦ごはん

もらった粕漬けを焼きました!おいしい!なにかに漬かってる魚ってほんとうに幸せになるなーアリガタヤアリガタヤ

昨日近くに住んでいる友達が晩ごはんを食べにうちに来てくれたのでもつ煮込みを作ったんだけど、煮込み足りなくてもつがかたかったので残念でした。今日は再びじっくり2時間くらい煮込み直したのでとろとろもつになりました、いい感じ。それで豆腐を足して味を染み込ませました、ああ、こっちを食べてもらいたかったなー
圧力鍋があればすべて解決するのでは…と思ったけど圧力鍋の使い方わからんので買うの躊躇、置き場所もない、やはり普通の鍋でがんばるかー、この葛藤、年何回すんねんってくらいしてる

なぜかねむい

晩ごはん

・豚肉たまご炒め(お好みソース)
・もやしにんじんナムル
・たたききゅうり
・豆腐とわかめの味噌汁
・麦ごはん


主菜以外、昨日とおんなじ。らく。
なぜか寝ても寝ても眠いので困ってる。
そういえば中高生くらいのときっていつでも眠かったよなーなどと思い出した、なんだったんだろな、あれ。

ひやひやごはん

晩ごはん

・豚肉巻きアボカド
・もやしにんじんナムル
・ぴり辛たたききゅうり
・サニーレタスにかにかま
・豆腐とわかめの味噌汁
・麦ごはん

買ってきて長いこと放置してあったアボカドをやばいかな大丈夫かな、と恐る恐る2つに切ったけど大丈夫でした。むしろよい具合。ひやひや。

アボカド、いつも切ったらすぐ色が悪くなっちゃうので困っていたんだけど、2つに切って種ついたまま電子レンジで30秒あたためると時間が経っても色が悪くならないとの情報をインターネットでゲットしたのでやってみました。600Wで30秒。たたた、たしかに色が悪くならないよ…!最初に考えた人天才かな?!レモン汁かけるより効果がありそうだ!
今日はお肉で巻いちゃったのであんまりわからんけど、サラダにのせたいときとかアボカドディップしたいときとか、めっちゃ使えるなー!黒くなったアボカドほどかなしいものはないものね。
肉巻きアボカドは醤油をつけて食べました。ウマー。巻くことの面倒臭さを乗り越えてまた作りたいナー。シュタイナー。

たたききゅうりはガンガン麺棒でやってたら近所から苦情がこないかひやひやしました。ひやひや。マンション、下に人住んでないからきっと大丈夫だろう…
ぴり辛にしたかったんだけど、ビビりすぎて唐辛子を入れる量が少なかったようだ!ぜんぜんぴり辛でもなんでもないのが出来上がってしまった!唐辛子いれるやつ、わたしがやると、めっちゃ辛くなるかぜんぜん辛くならないかのどっちかにしかならないので、そろそろちょうど良いぴり辛具合を習得したいところである

おいわいめし

晩ごはん

アクアパッツァっぽいもの
・ミートボールのトマト煮込み
・ポテトサラダとサニーレタス
・アスパラとエリンギの塩バター炒め
・ブリーチーズとゴルゴンゾーラとピクルス


夫をお祝いしようと思ってワインなんか買ってきちゃったりしていろいろ作りました。
漁師の先輩のおうちでもらったお魚をアクアパッツァっぽくしました、何をどうしたらアクアパッツァと呼べるのかいまいちよくわかっていないけどおいしくできたような気がする!素材の味がうまい!ちょっと煮汁が少なかったかなー
あさりの砂抜きしてたらにょろにょろ動いていて見ていて飽きないしあっという間に情が湧いてきてフライパンに投入するのを少し躊躇いました、が不屈の精神で投入!おっとあぶない、おいしい最高ありがとうあさり!
ミートボールはこの前IKEAで買ってきた冷凍のやつをトマト缶とかハーブいろいろとかにんにくとかと共に煮込みました。簡単うまい。これをスパゲティに絡めれば、カリオストロの城のルパンと次元が取りあうようにして食べていたミートボールスパゲティができるのでは…?!と目論んでいるところです。少し余ったので明日にでもやってみたいところ、フヒヒ…

ごはん食べながら音楽聴いてて、なんかそういう話になってリップスライムをあらためて聴いてみたらむちゃくちゃかっこいいじゃないか、と気づきました。当時もかっこいいと思ったけど、なんかスルーしてたとこが多すぎた、うほほイントロー!という感じで、CDレンタルし直すかな…

さかなうまい

晩ごはん

・鯛のみりんしょうゆ漬け焼いた
・にくじゃが
・小松菜ゆでた(おかかとぽん酢)
・キャベツとおあげの胡麻味噌汁
・麦ごはん

海でお仕事をしている先輩に魚をたくさんもらったので、そのうちのひとつを焼きました、きっと鯛だと思う、違ってたらどうしよう!すでに味をつけてくれてあるやつで、とてもおいしかった!引っ越してから初めてグリル使ったので火加減がわからずドギマギしたYO
なぜか眠くてぼーっとしながら肉じゃが作ってたらなんか味が薄くなっちゃった!煮物は後戻りができないので気をぬくとしぬ!

やさいもりもり

晩ごはん

ドライトマトとアンチョビのパスタ
・レタスキャベツにゆで卵サラダ
・えのきベーコンのコンソメスープ

ゆで卵が食べたくなって、ゆで卵メインで献立しましたが完全に脇役っぽくなっている。たまにおとずれるゆで卵欲はなんなんでしょう、一年に1回くらい。
ゆで卵を薄く切る道具が壊れてから新しいの買ってないので包丁でざっくり3つくらいに切ったけど、これで十分な気がするよ。ただひとつの難点は、ゆで卵カッターの楽しみを味わえないということ。まあそんなに頻繁に作るわけではないのでいいんだけども

ドライトマトはなかなか無くならない、しあわせ。
オイル漬けにしたドライトマトを冷蔵庫の野菜室に保存しているんだけど、見た目があまりにもグロ注意状態(オリーブオイルがグロテスクな感じにかたまっている、常温に戻せば元通りになる)なので、ちょっと前にうちに宅飲みに来た友達が野菜室あけて完全にひいてて面白かった。うわ、○○ちゃん、これ、大丈夫なの…?って、スーパー引きつった顔でたずねてきて、はからずもドッキリ大成功してしまったといういわくつきドライトマト。常温で保存する場所がないのでなんとなく野菜室に入れてみてるけど、味に変化がないので大丈夫なんだと思う。永遠に食べたい。